食物アレルギーの対応に関する女将からのお願い
当館の調理環境について
当館では、以下の環境で調理を行っており、食物アレルギーの完全な対応ができませんので、食物アレルギーをお持ちの方には、お食事の提供をしておりません。
- 調理器具、調理場所など、アレルゲン隔離のためのスペースが整備されていない。
- アレルゲン食材と提供食品の遊離接触を検証できない。
- 食物アレルギーに精通した調理人がいない。
お食事を持参してのご宿泊に関して
お食事をご持参の上のご宿泊に関しては、以下の理由からおすすめしておりません。
- テーブルなどにアレルゲン部物資が付着している場合もある。
- 当館から最寄の病院まで車で約40分かかる ということをご留意いただきたく存じます。
以上、お客様の安全のため、ご理解を賜りますようお願い致します。